Malt Whisky Club Poland
Strona zawiera materiały informacyjne dotyczące napojów alkoholowych przeznaczone wyłącznie dla osób pełnoletnich.
PODAJ SWÓJ ROK URODZENIA
WEJDŹ
Aby korzystać z tej strony musisz mieć ukończone 18 lat. Aby dowiedzieć się więcej na temat odpowiedzialnej konsumpcji alkoholu, odwiedź www.pijodpowiedzialnie.pl.

   
 logo
Rok założenia:
1772
Status
1
Spirit stills:
1
Wash stills:
1
Właściciel:
Loch Lomond Group
Roczna produkcja:
b/d
Littlemill Distillery
Bowling
Dunbartonshire
G60 5BG
United Kingdom


Historia destylarni
Littlemill to destylarnia, która jest w elitarnym gronie najstarszych szkockich gorzelni. Jej oficjalną datą rozpoczęcia produkcji jest 1772 rok, podczas gdy sporo źródeł wymienia ten rok jako pierwszy oficjalny rok produkcji z licencją, przy obecności urzędników akcyzowych na terenie zakładu. Według niektórych opracowań Littlemill była uprzednio browarem, który właściciel Archibald Buchanan zakupił od brata, i mogła destylować alkohol nawet już w 1750 r. Legalność zakładu przypieczętował w 1773 król Grzegorz III, nadając oficjalną licencję na sprzedaż piw i alkoholi. Na pewno Littlemill była najstarszą destylarnią posiadającą takie zezwolenia.

Geograficznie, Littlemill leży w regionie Lowlands, jednakże woda, której używano do procesu produkcji, rozpoczyna swój bieg w Highlands.
Na przestrzeni 200 lat gorzelnia miała także bardzo wielu właścicieli, w tym pierwszą kobietę (Jane MacGregor) dzierżącą w ręku destylarnię i zezwolenie na produkcję alkoholu. Dopiero wraz z pojawieniem się rodziny Hay destylarnia weszła w okres stabilicacji – 1857. W 1875 przeszła przebudowę i od tej pory aż do lat 30-tych XX wieku kontynuowano potrójny proces destylacji.

Po wielu kolejnych perturbacjach i zawieszeniu produkcji (1884-89), zakład trafił w ręce Amerykanina, Duncana Thomasa, który zapoczątkował spore zmiany w procesie destylacji. Zmodernizował proces słodowania, a alembiki wyposażono w miejsce klasycznych szyj i ramion – w kolumny destylacyjne, na swój sposób będące hybrydowym rozwiązaniem, pozwalającym na produkcję alkoholu o różnym charakterze. Niektóre źródłą wspominają, że Thomas chciał w ten sposób uzyskać alkohol hybrydowy, szybciej dojrzewający.

W 1959 do Thomasa dołączyło Barton Brands (Chicago) dając zastrzyk kapitału dla przedsiębiorstwa i umożliwiając budowę drugiej destylarni – Loch Lomond (1965), dzięki czemu Littlemill miała mniejszą presję produkcyjną. Barton Brands spłaciło Duncana Thomasa w 1971 roku, kontynuując niejako eksperymenty w Littlemill, która produkowała także dwie inne whisky – Dunglass (lekko torfową) i Dumbuck (mocno torfową). Pod koniec lat 80 XX wieku historia zatoczyła koło. Littlemill znów przestała destylować w latach 1984-89 (co jest ciekawe gdyż nasza Littlemill jest datowana na 1985 rok!). Destylarnia działała jeszcze do 1992 lecz jej właściciel zbankrutował. Kolejny - Glen Catrine Bonded Warehouse Ltd – nie przywrócił już czynności zakładowi, alembiki i aparaturę zdemontowano i zabrano do Loch Lomond (którą nabyto w 1986) a Littlemill przestała istnieć. W 1996 zamknięto ją permanentnie, a losu pozostałości dopełnił pożar budynków w 2004 roku.
Logo
DOŁĄCZ
DO STOWARZYSZENIA ZRZESZAJĄCEGO MIŁOŚNIKÓW WHISKY SINGLE MALT
WYPEŁNIJ FORMULARZ

VIII Spotkanie - wrzesień 2021

wiecej

WHISKY

#D0078 Whiskybase Link Destylarnia: Port Ellen
Wiek: 05.1981 / 19yo
Butelkowanie: 07.2000
Beczka: Refill Sherry Butt
Moc: 59,4%
więcej
#D0077 Whiskybase Link Destylarnia: Springbank
Wiek: 60's / 30yo
Bottler: Milroy Associates
Butelkowanie: 90's
Moc: 50%
więcej
#D0076 Whiskybase Link Destylarnia: Talisker
Wiek: 12yo
Bottler: The Distillers Agency
Moc: 43,0%
więcej
WIĘCEJ

KONTAKT

Markus Bomba
founder / administrative manager
+48 509-413-223 markus@maltwhiskyclub.pl
Michał Kortas
founder / brand manager
+48 608-672-739 michal@maltwhiskyclub.pl
Jakub Łukasik
club ambassador
+48 509-504-859 kuba@maltwhiskyclub.pl
Stowarzyszenie Malt Whisky Club Poland
ul. Cicha 23/5, 40-116 Katowice

NIP: 634 284 57 03 | REGON: 362440649
ING: 73 1050 1214 1000 0090 3070 4226