Tullibardine 2006 WCh
The Whisky Chamber
#D0004
Kategoria:
Single Cask
Kraj pochodzenia:
Szkocja
Region:
Highland
Destylarnia:
Tullibardine
Wiek:
2006 / 9
Butelkowanie:
14.08.2015
Beczka:
Sherry Hogshead
Moc:
59,3%
Ilość butelek:
462
Ocena klubowiczów:
88.5 / 100
Tullibardine jest jedną z młodszych destylarni w Szkocji, założona zaraz po II wojnie światowej w 1949 roku przez Williama Delme-Evansa. Zlokalizowana jest na pograniczu regionów Highlands i Lowlands w miejscowości Blackford. Pomimo, krótkiej historii wielokrotnie zmieniała właściciela, aby w 1995 (1994) roku zawiesić produkcję na 8 lat. Po okresie “uśpienia” destylarnia została wskrzeszona do życia przez Tullibardine Distillery Ltd, a w roku 2011 sprzedana obecnemu właścicielowi Picard Vins & Spiritueux.
“The Whisky Chamber” to mało znana niemiecka firma, założona przez Thomasa B. Ide. Każda beczka, która pojawia się ofercie bottlera jest starannie wybierana przez założyciela i butelkowana w swojej naturalnej formie. Tytułowy Tullibardine to wprawdzie jedyna butelka z tej destylarni w portfolio The Whisky Chamber, ale jej niespotykanie ciemna barwa sprawia, że jest szczególnie wyjątkowa.
90 / 100
NOS: Ciemne, słodkie sherry, likier wiśniowy, marcepan, mokre biszkopty i migdały. Z wodą troszkę więcej rodzynek, miodu i słodki syrop na kaszel ;-)
SMAK: Przyprawy korzenne, goździki, kardamon i kompot wiśniowy. Dalej miód pitny, czereśnie, powidła śliwkowe i marmolada.
FINISZ: Długi, rozgrzewający i ciepły. Echa sherry i mokrych rodzynek, na końcu troszkę suchej dębiny.
BALANS: Dużo obiecujący nos i minimalnie odstający smak. Piękny kolor i bardzo przyjemna moc.
Tomasz
89 / 100
zapach: tytoniowy, rodzynkowy z gorzką czekoladą i słodkimi malinami. Odrobina mięty? Alkohol.
smak: ciężki i słodki, czekoladowy, delicje szampańskie, słodkie ciasto drożdzowe
finish: bardzo krótki, gorzkawy i delikatnie skórzany
Michał
88 / 100
Zapach: Drewno, karmel, skóra, lakier
Smak: WIśnia, drewno, jagoda, skóra, pomarańcze w czekoladzie
Finisz: średni
Rafał