Malt Whisky Club Poland
Strona zawiera materiały informacyjne dotyczące napojów alkoholowych przeznaczone wyłącznie dla osób pełnoletnich.
PODAJ SWÓJ ROK URODZENIA
WEJDŹ
Aby korzystać z tej strony musisz mieć ukończone 18 lat. Aby dowiedzieć się więcej na temat odpowiedzialnej konsumpcji alkoholu, odwiedź www.pijodpowiedzialnie.pl.

   

Glen Moray 2008 BiM Whiskybase Link

Kategoria:
Single Cask
Kraj pochodzenia:
Szkocja
Region:
Speyside
Destylarnia:
Glen Moray
Wiek:
30.10.2008 / 12 yo
Bottler:
Brothers in Malt
Butelkowanie:
27.11.2020
Beczka:
Ex Bourbon Barrel & Sherry Quarter Cask
Moc:
53,1%
Ilość butelek:
163
#S0072
Glen Moray 2008 BiM logo
Rok założenia:
1897
Status
Aktywna
Spirit stills:
3
Wash stills:
3
Właściciel:
La Martiniquaise
Roczna produkcja:
3300000 l
Glen Moray 2008 BiM
Glen Moray Distillery
Bruceland Road
Elgin
Moray
IV30 1YE
United Kingdom www.glenmoray.com/
Glen Moray 2008 BiM
Glen Moray 2008 BiM
Wybrana przez nas Glen Moray to whisky z 2008 roku, którą wypuścił na rynek niewielki, młody, niemiecki bottler Brothers in Malt. Jest to 12-letni destylat, który dojrzewał w beczce po Bourbonie, a następnie został poddany dodatkowej maturacji (finiszowaniu) w beczkach sherry quarter. Do butelek trafiła piękna bursztynowa whisky o naturalnej mocy 53.1%, bez ingerencji w postaci filtracji czy zmiany koloru.

Historia destylarni
Delikatna i owocowa, to przymiotniki opisujące whisky z Glen Moray. Ta destylarnia, położona w północnej części regionu Speyside posiada kilka unikatowych cech. Między innymi mikroklimat miejsca, dzięki bliskości rzeki i wysokiemu lustru wody, który pozytywnie wpływa na proces dojrzewania whisky. Woda z rzeki używana była także w produkcji.  Destylarnię wyróżnia także jej historia, co ciekawe nie związana z produkcją mocnego alkoholu. Glen Moray powstała w 1828 jako browar West Brewery a dopiero w 1897 zakład przekształcono w destylarnię, na fali boomu na whisky, który zdawał się być nieskończony. Zakład ulokowany jest dzisiaj pośród miejskiej zabudowy Elgin. Gdy powstawał w XIX wieku został ulokowany na obrzeżach miasta, w towarzystwie miejskich szubienic.

Glen Moray jak wiele destylarni stałą się ofiarą kryzysu rynkowego na początku dwudziestego wieku i została zamknięta. Produkcja została uruchomiona po 13 latach przerwy - w 1923 zakład przejął i uruchomił Macdonald & Muir, właściciel Glenmorangie. Popyt na Glen Moray był tak duży, że w 1924 roku destylarnia wydała whisky z rocznika 1893 jako single malt, co było bardzo niecodziennym posunięciem w czasach gdy produkowano i pijano głównie blendy.  W późnych latach 50-tych w zakładzie zainstalowano maszynę do automatycznego słodowania jęczmienia, produkcji francuskiej firmy Saladin, jednocześnie podwajając liczbę alembików do czterech i zmieniając ogrzewanie z węgla na olej. Destylarnia była w tym momencie jedną z najbardziej nowoczesnych w Szkocji! Glen Moray był także jednym z prekursorów finiszowania whisky w beczkach po winie. Wydała pierwsze tego typu whisky z użyciem beczek po Chardonnay i Chenin Blanc.

W 2008 roku nieco podupadłą na wizerunku Glen Moray, w ostatnich latach rządów Glenmorangie/LVMH, zakupiła francuska firma spirytusowa La Martiniquaise, z zamiarem wykorzystania w swoich markach Glen Turner  i Label Five. Dla destylarni oznaczało to także zwiększenie mocy produkcyjnych o 40%, pojawiły się nowe kadzie fermentacyjne. Zainstalowano także kolejną parę cebulastych alembików, które łącznie są w stanie produkować 3,3mln litrów alkoholu rocznie.
Brothers in Malt
Brothers in Malt to założony w 2014 roku niezal­­­eżny niemiecki bottler. Za tą marką stoją trzej przyjaciele, koneserzy i entuzjaści whisky rodem z Zagłębia Ruhry – Jerffrey, Mark i Christian. Jak sami opisują powstanie działalności, whisky jest ich pasją i postanowili przełożyć ją na język wydawanych destylatów, idących daleko od głównego nurtu na rynku whisky.
Logo
DOŁĄCZ
DO STOWARZYSZENIA ZRZESZAJĄCEGO MIŁOŚNIKÓW WHISKY SINGLE MALT
WYPEŁNIJ FORMULARZ

VIII Spotkanie - wrzesień 2021

wiecej

KONTAKT

Markus Bomba
founder / administrative manager
+48 509-413-223 markus@maltwhiskyclub.pl
Michał Kortas
founder / brand manager
+48 608-672-739 michal@maltwhiskyclub.pl
Jakub Łukasik
club ambassador
+48 509-504-859 kuba@maltwhiskyclub.pl
Stowarzyszenie Malt Whisky Club Poland
ul. Cicha 23/5, 40-116 Katowice

NIP: 634 284 57 03 | REGON: 362440649
ING: 73 1050 1214 1000 0090 3070 4226