Clynelish 1989 FR
![Whiskybase Link]()
Feinkost Reifferscheid - Romantic Rhine Collection
#S0014
Kategoria:
Single Cask
Kraj pochodzenia:
Szkocja
Region:
Speyside
Destylarnia:
Clynelish
Wiek:
1989 / 22
Butelkowanie:
26.03.2012
Beczka:
Oak Hogshead / Sherry Oct. Cask
Moc:
52,9%
Ilość butelek:
70
Ocena klubowiczów:
89.0 / 100
Wiele destylarni posiada burzliwą historię jednak Clynelish to zapewne destylarnia o historii wyjątkowej.
Pierwotnie założona w roku 1819 w miasteczku Brora, była destylarnią modelową funkcjonującą we wspaniałej symbiozie ze swoim otoczeniem. Modernizowana przez kolejnych właścicieli w połowie XIX w. produkowała whisky tak wyśmienitej jakości, że jej znajomość i uznanie wykraczały daleko poza granice UK. Na skutek recesji gospodarczej została zamknięta w 1931r. oraz kolejno, po 3 letnim wznowieniu, w 1941r. Ponownie produkcja ruszyła w 1945r. i trwała do maja 1968 r, kiedy to zakończona została budowa nowej, trzykrotnie większej destylarni Clynelish po drugiej stronie ulicy.
Długotrwała susza na wyspie Islay, spowodowała jednak wzrost zapotrzebowania na produkcję whisky torfowych, wykorzystywanych do produkcji blendów i tak w 1969r. ponownie „Old Clynelish” wznowiła produkcję pod nową nazwą „Brora”. Początkowo do 1973r produkowano tam wyłącznie haevily peated „islay-style” whisky, później whisky znacznie mniej torfową. Produkcja trwała do 1980r. Fa. Reifferscheid to niemiecka firma rodzinna założona na początku lat 90tych, specjalizująca się w sprzedaży produktów delikatesowych, w tym również whisky.
89 / 100
Nos: nuty wrzosu, maślane, cytrusy, brzoskwinia, lekki słód.
Smak: Słodkie brzoskwinie, melon, mango, banan, gruszka, morele. Wszystkie owoce połączone przyjemnie nutami miodu.
Finisz dość długi o aromacie owocowym. Generalnie pozycja warta spróbowania bardzo przyjemnie złożona oraz bardzo ciekawie smakuje. Osoba próbująca nie będzie żałowała spróbowania jej. Żałuję że miałem jej tylko 20 ml!.
Michał
