Malt Whisky Club Poland
Strona zawiera materiały informacyjne dotyczące napojów alkoholowych przeznaczone wyłącznie dla osób pełnoletnich.
PODAJ SWÓJ ROK URODZENIA
WEJDŹ
Aby korzystać z tej strony musisz mieć ukończone 18 lat. Aby dowiedzieć się więcej na temat odpowiedzialnej konsumpcji alkoholu, odwiedź www.pijodpowiedzialnie.pl.

   

Ardbeg 1975 DL Whiskybase Link

Old Malt Cask

Kategoria:
Single Cask
Kraj pochodzenia:
Szkocja
Region:
Islay
Destylarnia:
Ardbeg
Wiek:
10.1975 / 24 yo
Bottler:
Douglas Laing
Butelkowanie:
01.2000
Moc:
50,0%
Ilość butelek:
234
#D0064
Ardbeg 1975 DL logo
Rok założenia:
1815
Status
Aktywna
Spirit stills:
1
Wash stills:
1
Właściciel:
LVMH
Roczna produkcja:
1250000 litrów
Ardbeg 1975 DL
Port Ellen

Islay

Argyll

PA42 7EA www.ardbeg.com
Ardbeg 1975 DL
Ardbeg 1975 DL
Old Malt Cask
Prezentowana Ardbeg,  została wydestylowana w 1975 roku i wydana przez niezależnego szkockiego bottlera, firmę Douglas Laing. Whisky ta dojrzewała 24 lata i została zabutelkowana na początku XXI wieku, w styczniu 2000 roku, z mocą 50%. Wydawca nie ujawnia rodzaju beczki użytego w procesie dojrzewania, wiadomo jedynie że jest to jedna z 234 butelek.
 

Historia destylarni
Destylarnię Ardbeg oficjalnie założono w 1815 roku, jednak początki produkcji sięgają roku 1794, kiedy rozpoczęto nielegalną wówczas dystrybucję alkoholu, korzystając z doskonałej jakości wody z jeziora Uigeadail oraz trudno dostępnej lokalizacji. Destylarnia znajduje się na południowym wybrzeżu szkockiej wyspy Islay.

Historia marki jest dość burzliwa, tylko w II połowie XX w. Ardbeg miał 3 różnych właścicieli, po zawirowaniach i spadkach sprzedaży na kilka lat wstrzymano nawet produkcję. W 1997 roku destylarnia znalazła się w rękach Glenmorangie, które przywróciło jej wigor i już dwa lata później osiągnięto produkcję na poziomie 600 000 litrów rocznie. Obecnie Ardbeg jest częścią Moët Hennessy Group, należącej do koncernu LVMH.

Destylarnia słynie z dymnej i torfowej whisky, choć z powodzeniem może być też uznawana za producenta jednych z najsłodszych destylatów z Islay. Ardbeg jest znany ze swojej oleistej konsystencji (dzięki użyciu oczyszczaczy na końcach ramion alembików), popielistej i smolistej naturze, zbalansowanej przez cytrusową słodycz wewnątrz destylatów.

Ardbeg to wiele różnych specjalnych i osobliwych edycji, destylarnia wydaje często butelki, jako zapowiedzi swoich późniejszych whisky (Very Young, Still Young, Almost there). Mistrzowie z Ardbega często eksperymentują, wykorzystując beczki po sherry (Uigeadail), historie z .. kosmosem (Supernova) czy nietypowe drewno znad Morza Czarnego (tegoroczny Kelpie). Od przełomu wieków destylarnia produkuje jedną whisky z określeniem wieku (Ardbeg Ten) i dopiero w 2016 roku wzbogaciła się o kolejną oficjalną, tym razem 21-letnią, edycję. Od 2000 r. destylarnia prowadzi i rozwija ogólnoświatowy klub miłośników i pasjonatów whisky Ardbeg, który liczy już ponad 120 000 sympatyków na całym świecie.
Douglas Laing
Douglas Laing to szkocki niezależny wydawca whisky. Firmę założył w 1948 roku Fred Douglas Laing, w Glasgow. Laing, związany z produkcją własnej blended whisky, zdecydował o założeniu firmy butelkującej whisky z różnych destylarni. Co więcej z upływem czasu firma zaczęła świadczyć także usługi butelkowania whisky dla różnych destylarni, co ma miejsce aż do dnia dzisiejszego. W 1982 zmarł Fred Laing senior, założyciel firmy a biznes poprowadzili dalej jego synowie Fred Douglas i Stewart Laingowie. Z czasem firma zmieniła filozofię działania z eksportu whisky blended, na wydawanie edycji single malt, z nastawieniem na rynek w Wlk. Brytanii.

Douglas Laing na przestrzeni lat zdobył renomę i uznanie sympatyków whisky wydaniami serii Old Malt Cask i Old&Rare ale w 2013 roku firma została podzielona. Bracia Fred i Stewart zdecydowali o podziale aktyw, Fred wraz z córką Carą nadal prowadzi Douglas Laing a Stewart i jego synowie dali początek Hunter Laing, która to w wyniku podziału przejęła marki OMC i Old & Rare.

Dziś Douglas Laing powrócił nieco do korzeni, wydając wiele serii blended malts: The Epicurean (Lowland), Timorous Beastie (Highland), Scallywag (Speyside), The Gauldrons (Campbeltown), Rock Island (Islands), oraz Big Peat, który jest blendem maltów z Islay. Nadal butelkowane są także edycje single malt pod szyldem Exceptional Single Casks oraz Old Particular i Xtra Old Particular łączące wydania single malt i single grain. Co ciekawe DL nabył w 2019 roku destylarnię Strathearn w Perthshire i niedługo rozpocznie operacje we własnej Clutha Distillery, zbudowanej od podstaw w Glasgow, która ma charakteryzować się produkcją wysokogatunkowej whisky o silnym wpływie sherry na profil smakowy.
Logo
DOŁĄCZ
DO STOWARZYSZENIA ZRZESZAJĄCEGO MIŁOŚNIKÓW WHISKY SINGLE MALT
WYPEŁNIJ FORMULARZ

VIII Spotkanie - wrzesień 2021

wiecej

KONTAKT

Markus Bomba
founder / administrative manager
+48 509-413-223 markus@maltwhiskyclub.pl
Michał Kortas
founder / brand manager
+48 608-672-739 michal@maltwhiskyclub.pl
Jakub Łukasik
club ambassador
+48 509-504-859 kuba@maltwhiskyclub.pl
Stowarzyszenie Malt Whisky Club Poland
ul. Cicha 23/5, 40-116 Katowice

NIP: 634 284 57 03 | REGON: 362440649
ING: 73 1050 1214 1000 0090 3070 4226