Malt Whisky Club Poland
Strona zawiera materiały informacyjne dotyczące napojów alkoholowych przeznaczone wyłącznie dla osób pełnoletnich.
PODAJ SWÓJ ROK URODZENIA
WEJDŹ
Aby korzystać z tej strony musisz mieć ukończone 18 lat. Aby dowiedzieć się więcej na temat odpowiedzialnej konsumpcji alkoholu, odwiedź www.pijodpowiedzialnie.pl.
    GastroMagic

Tormore 1988 SV Whiskybase Link

Signatory Vintage - Cask Strength Collection

Kategoria:
Single Cask
Kraj pochodzenia:
Szkocja
Region:
Speyside
Destylarnia:
Tormore
Wiek:
1988 / 29 yo
Butelkowanie:
01.10.2018
Beczka:
Refill Sherry Butt
Moc:
53,5%
Ilość butelek:
501
#S0045
Tormore 1988 SV logo
Rok założenia:
1960
Status
Aktywna
Spirit stills:
4
Wash stills:
4
Właściciel:
Pernod Ricard
Roczna produkcja:
3700000 l
Tormore 1988 SV
Tormore Distillery

Richardson Road

Advie

Grantown-on-Spey

Moray

PH26 3LR

United Kingdom
Tormore 1988 SV
Tormore 1988 SV
Signatory Vintage - Cask Strength Collection
Wybrana przez nas Tormore to whisky starzona przez a 29 lat w beczce po sherry ponownego napełnienia, jako ekspresja niezależnego, szkockiego wydawcy Signatory Vintage w kooperacji ze znanym niemieckim dystrybutorem Kirsch Whisky Import. Przepiękny kolor Tormore dopełnia jej naturalna moc 53,5%.

Signatory Vintage, jest cenionym szkockim, niezależnym botlerem, założonym w 1988 przez Andrew Symingtona i jego brata, w Edynburgu. Signatory znane jest ze swoich szerokich wydawnictw whisky, obejmujących nawet 50 różnych whisky jednocześnie. Słynie z serii destylatów niefiltrowanych i pochodzących z jednej beczki. Swoją nazwę zawdzięcza pomysłowi Symingtona, że każda butelka wydawana przez firmę będzie opatrzona podpisem celebryty. Pomysł ostatecznie upadł, bo whisky sprzedano szybciej niż zajęło zdobywanie podpisów, niemniej ślad  tego pomysłu widnieje w nazwie firmy do dziś.

Od 2002 roku Signatory jest także właścicielem urokliwej destylarni Edradour, dokąd to swojego czasu przeniesiono całą firmę, razem z magazynami do starzenia beczek będących własnością firmy oraz linię butelkowania.

Historia destylarni
Tormore to XX wieczna destylarnia, której nie sposób pominąć. Ma bardzo nietuzinkową architekturę – wysoki, wyniosły budynek, który na pierwszy rzut oka przynosi wrażenia nadmorskiego domu kuracyjnego (dzięki wieży zegarowej czy ogrodowi z oczkiem wodnym i fontanną) z typową angielską elektrownią (power station) ze strzelistym kominem.

Tormore była pierwszą tego typu destylarnią założona w XX wieku, a budowę zakładu rozpoczęto oficjalnie w 1959 roku. Destylację uruchomiono w 1961 roku, a cała inwestycja była niejako odpowiedzią Long John Distilleries na boom związany z whisky na przełomie lat 50 i 60-tych XX wieku. Najważniejszym rynkiem zbytu firmy (i ich flagowego blendu - Long John) była Ameryka Północna.

Projektantem Tormore był Sir Albert Richardson, ówczesny prezydent Akademii Królewskiej, ikona architektury lecz nie do końca doświadczony projektant destylarni. To jemu zakład zawdzięcza swoją nietuzinkową budowlę. 

Dziś destylaty z Tormore są jednym ze składników Ballantine’s, a ten stan rzeczy utrzymuje się od 1989 gdy destylarnię przejęłą firma Allied Distilleries. Obecnie obydwoma markami zarządza Pernod Ricard. Zakład wyposażony jest w 8 obłych alembików z płasko odchodzącymi ramionami, zakończonymi kondensatorami, dzięki czemu świeży spirytus ma lekki charakter, pomimo 67-70% zawartości alkoholu. Tormore napełnia swoje beczki destylatem o mocy 63,5%. Oprócz dwóch wydawanych przez destylarnię edycji single malt (14 i 16 letnich), pozostałe zazwyczaj pochodzą od niezależnych dystrybutorów a największa część wyprodukowanej whisky trafia do popularnego w szkocji blendu Long John i wspomnianej Ballantine’s.
Logo
DOŁĄCZ
DO STOWARZYSZENIA ZRZESZAJĄCEGO MIŁOŚNIKÓW WHISKY SINGLE MALT
WYPEŁNIJ FORMULARZ

VII Spotkanie - wrzesień 2020

wiecej

KONTAKT

Markus Bomba
founder / administrative manager
+48 509-413-223 markus@maltwhiskyclub.pl
Michał Kortas
founder / brand manager
+48 608-672-739 michal@maltwhiskyclub.pl
Jakub Łukasik
club ambassador
+48 509-504-859 kuba@maltwhiskyclub.pl
Stowarzyszenie Malt Whisky Club Poland
ul. Cicha 23/5, 40-116 Katowice

NIP: 634 284 57 03 | REGON: 362440649
ING: 73 1050 1214 1000 0090 3070 4226